Что загружается со стороны

Сам сайт не ставит ни одной куки и ничего о вас не собирает. Подборка, которую вы собираете, лежит в вашем же браузере и никуда не уходит. Согласие нужно на две вещи от Google — до него они не загружаются вовсе.